header header header
productPhoto
productPhoto
productPhoto

Cibule kuchyňská - MAJKA

Cibule kuchyňská - MAJKA


Katalogové číslo:
10055
Obsah sáčku:
1,5 g
Kategorie:
Cibulová zelenina
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
12,00 Kč
Cena (s DPH):
13,80 Kč
ks
Popis

Raná odrůda. Cibule dosahují velikosti nad 7 cm a průměrné hmotnosti 110 – 130 gramů. Jsou kulovitého tvaru a zlutohnědé barvy. Odrůda je vhodná pro krátkodobé skladování do konce prosince.

Latinský název:
Allium cepa L.
Cenová skupina:
3
EAN:
8596019100555
Výsev
Úkon
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Výsev na záhon
Sklizeň
Spon
Spon
30 x 8 cm
Výsev (na záhon):
březen – květen
Spon:
30 x 8 cm
Sklizeň:
červenec – září
Další informace

Výživové hodnoty

Cibule obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, E a karoteny. Je bohatá na kyselinu listovou. Z minerálů v cibuli nalezneme důležité prvky jako železo, zinek, síra, fosfor, hořčík, draslík, vápník, sodík, měď, jód. Význam má i obsažená látka allicin. Zdroj: www.kaloricketabulky.cz

Kuchyňské zpracování

Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Zdroj: Wikipedie

Zajímavosti

Odhaduje se, že každoročně je ve světě cibule pěstována na 3 642 000 hektarů. Pěstování pro domácí trh se věnuje 170 zemí. Přibližně 8 % světové produkce je předmětem mezinárodního obchodu. Zdroj: Wikipedie