Popis
Klasická odrůda stonkového typu pro postupnou sklizeň růžic. Rostlina je v dospělosti vysoká 70 - 80 cm, bohatě větvená, středové růžice mají průměr 8 - 10 cm, boční vyrůstající z paždí listů jsou drobnější. Je bohatá na vitamíny, především C a E. Pěstitelsky méně náročná než květák.
Jak pěstovat brokolici:
Brokolice potřebuje slunné místo, případně mírný polostín. Nejlépe roste v úrodné, humózní půdě, která dobře drží vláhu.
Před výsadbou půdu prokypřete a zapracujte do ní vyzrálý kompost. Brokolice potřebuje dostatek živin, zejména dusíku.
Pro jarní sklizeň vysévejte semena v únoru až březnu do sadbovačů. Pro podzimní sklizeň vysévejte v květnu až červnu.
Sazenice se 4–5 pravými listy vysazujte na záhon, obvykle od dubna. Dodržujte rozestupy přibližně 50 × 50 cm.
Brokolice potřebuje stále mírně vlhkou půdu. Zalévejte vydatně ke kořenům, zejména během sucha a při tvorbě růžic.
Během růstu můžete přihnojovat organickým hnojivem. Rostliny chraňte před housenkami bělásků a dřepčíky, ideálně ochrannou sítí.
Růžice sklízejte, dokud jsou pevné, zelené a poupata uzavřená. Nečekejte, až začnou kvést. Sklizeň bývá přibližně 2–3 měsíce od výsadby podle odrůdy.
Po odříznutí hlavní růžice ponechte rostlinu na záhoně. Mnohé odrůdy vytvoří menší postranní růžice, které můžete postupně sklízet.