header header header
productPhoto
productPhoto
productPhoto

Cibule kuchyňská - SEČKA

Cibule kuchyňská - SEČKA


Katalogové číslo:
10075
Obsah sáčku:
1,5 g
Kategorie:
Cibulová zelenina
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
13,00 Kč
Cena (s DPH):
14,95 Kč
ks
Popis

Vytrvalá, mrazuvzdorná cibule, vysoká až 50 cm, nejčastěji pěstovaná jako dvouletá až tříletá. Má jemnou cibulovou chuť, vysoký obsah vitamínu C a mnoho látek s léčivými účinky. Využívá se celoročně k řezu natě, nebo na svazkování jako velmi raná lahůdková cibule. Vyséváme do hnízd po 3 – 4 semenech ve sponu 30 x 20 cm. Výsev je možný buď v jarním období únor - březen, nebo na podzim v měsíci srpnu. Při srpnovém výsevu je nutná důkladná závlaha.

Latinský název:
Allium fistulosum L.
Cenová skupina:
4
EAN:
8596019100753
Výsev
Úkon
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Výsev na záhon
Spon
Spon
30 x 20 cm
Výsev (na záhon):
únor - březen
Spon:
30 x 20 cm
Další informace

Výživové hodnoty

Cibule obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, E a karoteny. Je bohatá na kyselinu listovou. Z minerálů v cibuli nalezneme důležité prvky jako železo, zinek, síra, fosfor, hořčík, draslík, vápník, sodík, měď, jód. Význam má i obsažená látka allicin. Zdroj: www.kaloricketabulky.cz

Kuchyňské zpracování

Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Zdroj: Wikipedie

Zajímavosti

Odhaduje se, že každoročně je ve světě cibule pěstována na 3 642 000 hektarů. Pěstování pro domácí trh se věnuje 170 zemí. Přibližně 8 % světové produkce je předmětem mezinárodního obchodu. Zdroj: Wikipedie