Popis
Tatsoi je asijská zelenina kompaktního vzrůstu s listy ve tvaru lžíce. Mladé listy jsou velice aromatické. Používají se syrové do zeleninových salátů nebo k tepelné úpravě. Pro dobrý vývoj rostlin a kvalitní úrodu je nezbytná dostatečná půdní vlhkost. Má výborné dietetické účinky a je zdrojem vitamínů C a A, vápníku a fosforu.
Jak pěstovat Pak Choi:
- Semínka můžeme vysévat do skleníku už od dubna.
- Přímý výsev je možný v červnu a červenci.
- Vyséváme do hloubky nejvýše 1 cm, ve sponu 50 × 30 cm.
- Semena vyklíčí za 10–14 dní, ke klíčení potřebují teplotu 5–22 °C.
- Stanoviště by mělo být slunné, ale zelí roste dobře i v polostínu.
- Připravíme lehký, propustný substrát, nejlépe výsevní a množárenský.