Okurka salátová - Caruso F1

Katalogové číslo:
10476
Obsah:
10 semen
Kategorie:
Plodová zelenina
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
49,11 Kč
Cena (s DPH):
55,00 Kč
ks

Popis

Velmi výnosná hybridní okurka, vhodná pro pěstování ve skleníku a fóliovníku. Snáší menší tepelné výkyvy. Plod dorůstá 30 - 35 cm, je hladký.

Jak pěstovat okurky salátovky:

  1. Nejspolehlivěji klíčí semena okurek při teplotě kolem dvaceti pěti stupňů. Stačí tak čtyřcentimetrová vrstva zeminy pod semeny a centimetrový „zásyp“, to vše přikrýt sklem nebo fólií pro udržení vlhkosti. Vysévat lze již od února.
  2. Jakmile semena vyklíčí, kryt sejměte, teplotu snižte na dvaadvacet stupňů (v noci klidně o něco méně) a počkejte, až okurky rozvinou děložní lístky.
  3. Malé okurky sázejte jednotlivě do květináčů s průměrem nejvýše deset centimetrů. Po zakořenění jim stačí ve dne dvacet stupňů.
  4. Pokud si pěstujete sazenice salátovek v bytě, nočních patnáct stupňů Celsia bohatě postačí. Méně světla v bytě a vyšší teplota by sazenice příliš „vytáhly“, proto nepřetápějte.
  5. Pokud se sazenicím salátovek daří, za cca tři týdny mají čtyři listy. Po celou dobu předpěstování musí mít okurky mezi sebou rozestup a dostatek světla, jinak jim žloutnou listy a slábnou.
  6. Salátové okurky jsou náročné hlavně na teplo, proto se nevysazují do nevytápěného skleníku dřív, než po „zmrzlých“.
  7. Teplá a výživná zem je pro salátovky to pravé. Vyhovuje jim zemina bohatá na dobrý kompost, vyhnojení výhřevným chlévským hnojem. 
  8. Přihnojování podporuje růst i tvorbu plodů okurek. Pozor ale na draselná hnojiva s obsahem chlóru, který salátovky nesnášejí. Vhodná jsou hnojiva určená přímo pro okurky nebo plodové zeleniny.
Latinský název:
Cucumis sativus L.
Cenová skupina:
11
EAN:
8596019104768

Pěstování

HeadersÚkonLedenÚnorBřezenDubenKvětenČervenČervenecSrpenZáříŘíjenListopadProsinecSowing OutVýsev do skleníkuSowing OutSklizeňSpon50 x 100 cm
Výsev do skleníku
únor - duben
Sklizeň
červenec - říjen

Další informace

Léčivé účinky

Okurka je nejúčinnějším přírodním diuretikem, podporuje vylučování moči, snižuje ukládání kyseliny močové v těle. Je to přímo lék na srdeční a ledvinové problémy, pomáhá při otocích (i revmatických) a léčbě ledvinových či žlučových kamenů. Je mírně projímavá, její vláknina přispívá k pročištění střev. Okurka také podporuje činnost jater. Odedávna však byla považována za účinný přípravek na udržení mladistvé pokožky, ačkoliv tehdy ještě nic netušili o její liftingových účincích. Proto ji často obsahují přípravky proti vráskám a na vyrovnávání některých pleťových defektů.

Výživové hodnoty

V okurkách je obsažen komplex vitaminů B, vitamin C, ale i síra, mangan, fosfor, vápník, draslík a bór. Ten je důležitý pro správný vývoj kostí a kloubní chrupavky. 

Kuchyňské zpracování

Okurky jsou vhodné k přímé konzumaci za syrova i k tepelným úpravám, menší nakládačky se sterilují v různých sladkokyselých nálevech, větší se využívají k mléčnému kvašení a výrobě tzv. rychlokvašek. Čerstvé salátové okurky najdou nejširší uplatnění v zeleninových salátech a přílohách k masu,  z čerstvých okurek se připravují dipy a pomazánky. S plátky okurek jsou výborné sendviče a toasty, kolečka salátovky poslouží jako základ jednohubek místo rohlíku. Dobře se uplatní i ve smoothies, letních nápojích, domácích limonádách a dokonce i zmrzlině. Při tepelné úpravě se okurky nejvíce dusí, pečou a restují. Okurka se může podobně jako cuketa vydlabat, naplnit například mletým masem a zapékat. Naložené okurky se hodí k různým masům.

Skladování

Salátové okurky jsou určeny k přímě spotřebě. Krátkodobě je lze uchovat v lednici.