Pažitka čínská česneková

Katalogové číslo:
10548
Obsah:
1,5 gramu (cca 800 semen)
Kategorie:
Listová zelenina
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
19,64 Kč
Cena (s DPH):
22,00 Kč
ks

Popis

Vytrvalá bylina dorůstající výšky 50 cm. Kvete bílými hvězdicovitými květy. Ploché listy mají česnekové aroma. Seje se do sponu 20 - 30 x 20 cm po dvaceti semenech.

Jak pěstovat pažitku česnekovou:

  1. Pažitka čínská venku nejlépe prospívá na světlém, slunném místě. V interiéru ji pěstujeme na chladnějším místě.
  2. U nás je česnekopažitka dostatečně mrazuvzdorná a vydrží na záhoně nebo v květináči několik let.
  3. Pažitka čínská vyžaduje dobře propustnou, výživnou a vlhkou zeminu.
  4. Osivo vyséváme od března do května přímo na záhon či do nádoby mělce do hnízd. Pěstební spon je 30 x 20 cm.
  5. Semínka vyklíčí a mezi 14 až 21 dny; potřebují mírnou, ale pravidelnou zálivku, aby zemina nezaschla.
  6. Můžeme si také předpěstovat sadbu (výsev v únoru a v březnu) a sazeničky vysadit do volné půdy nebo nádoby od dubna do května po 20 semenáčcích do hnízda.
  7. V prvním roce roste pomaleji než klasická pažitka, ale v dalších letech trsy zmohutní.
  8. Česnekopažitku sklízíme podle potřeby. Nať je nejlepší ještě před rozkvětem. Čím je pevnější poupě, tím je kvalitnější. Je-li květ zcela otevřený, je už pažitka čínská přezrálá.
Latinský název:
Allium tuberosum
Cenová skupina:
4
EAN:
8596019105482

Pěstování

HeadersÚkonLedenÚnorBřezenDubenKvětenČervenČervenecSrpenZáříŘíjenListopadProsinecSowing OutVýsev na záhonSowing OutSklizeňSpon30 x 20 cm
Výsev na záhon
březen - květen
Sklizeň
květen - říjen

Další informace

Léčivé účinky

Jako léčivé koření se používá při celkovém vyčerpání organismu po nemoci a při oslabené imunitě, uplatní se i jako přirozená prevence proti chřipce a nachlazení. Působí jako přírodní antibiotikum a antiseptikum. Dále také podporuje chuť k jídlu a tvorbu trávicích šťáv, příznivě ovlivňuje ledviny a játra. Je účinná i proti střevním parazitům a snižuje krevní tlak. Má také protisklerotický, dezinfekční a imunostimulační účinek. Ploché lístky česnekopažitky se přikládají na štípance od hmyzu, působí podobně jako cibule.

Výživové hodnoty

Česnekopažitka obsahuje především vysoké množství vitaminu C a fytoncidy.

Kuchyňské zpracování

Konzumovat se dá prakticky celá rostlina, nejlepší je čerstvá. Křehká nať zvýrazní chuť pomazánek, salátů, polévek, vaječných pokrmů, hodí se na brambory, maso nebo jí posypeme chleba s máslem či sádlem. Drobné cibulky se používají jako chuťově jemnější náhrada česneku. Česneková pažitka se pro tepelnou úpravu se nehodí, vařením ztrácí svou specifickou vůni a chuť i vitamin C. Přidáváme ji buď až do hotového jídla, nebo těsně před jeho dovařením. Jedlé jsou i její květy, které můžeme využít jako dekoraci pokrmů.

Skladování

Čerstvá česnekopažitka vydrží v ledničce až 3 dny, pokud je zabalená do mikrotenového sáčku. Nať se dá usušit nebo zmrazit.