Anýz vonný - Jaron

Katalogové číslo:
30011
Obsah:
1,5 gramu
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
16,96 Kč
Cena (s DPH):
19,00 Kč
ks

Popis

Jednoletá bylina silně aromatická. Podporuje tvorbu žluče, snižuje plynatost. Blahodárně působí na zažívací ústrojí.

Jak pěstovat Anýz:

  1. Vyberte slunné stanoviště chráněné před větrem.
  2. Nejlépe se mu bude dařit v lehké hlinito-písčité půdě s dostatkem vápníku.
  3. Semena vysévejte od března do dubna do řádků do hloubky 1 až 2 cm.
  4. Rostlinky se objevují až po 3 týdnech od výsevu. Rostou velmi pomalu.
  5. Bílé květy se začínají objevovat v červenci.
  6. Průběžně se zbavujte plevele a půdu kolem okopávejte. 
  7. Anýz zalévejte pouze v suchém období. 

I když anýz dorůstá až do zhruba půlmetrové výšky, dá se pěstovat i v truhlících a květináčích.

Latinský název:
Pimpinella annisum
Cenová skupina:
3
EAN:
8596019300115

Pěstování

HeadersÚkonLedenÚnorBřezenDubenKvětenČervenČervenecSrpenZáříŘíjenListopadProsinecSowing OutVýsev do pařeništěSowing OutSklizeňSpon45 x 20 cm
Výsev do pařeniště
březen - duben
Sklizeň
srpen - září

Další informace

Léčivé účinky

– Pomáhá při odkašlávání
– Účinkuje proti nadýmání
– Zvyšuje sekreci žaludečních šťáv
– Zvyšuje chuť k jídlu
– Zklidňuje trávicí ústrojí
– Účinný na plísňová onemocnění a mykózy
– Je močopudný
– Tlumí křeče, bolesti a migrény
– Je vhodný při celkovém oslabení organismu
– Drcený pomáhá při škytání a zápachu z úst
– Krátce povařený anýz v mléce má relaxační účinky
– Využívá se při průjmech nebo otravě jídlem

(Zdroj: www.rehabilitace.info)

Výživové hodnoty

Plody obsahují hlavně silici (1,5 - 6 %) s hlavní obsahovou složkou anetholem, metylchavicol, anisaldehyd, deriváty kyseliny kávové, flavonoidy, kumariny.

Kuchyňské zpracování

Mletý nebo celý anýz dochutí sladká i pikantní jídla, například koláče, cukrovinky, sušenky, omáčky, pečivo, nakládané okurky. Dále si z něj můžete vyrobit i nálev nebo čaj, který vám uleví při nejrůznějších zdravotních problémech. Anýz má sladce kořeněnou chuť připomínající lékořici.

Skladování

Semínka uchovávejte v uzavíratelné nádobě v suché místnosti.

Zajímavosti

Tato jednoletá bylina patří mezi jedno z nejstarších koření na světě, je příbuzná fenyklu, kopru a kmínu. Díky jeho aromatickým vlastnostem je využíván zvláště jako koření do pokrmů, přísada při výrobě parfémů, past a ústních vod a pro úpravu chuti a vůně léčiv.