Popis
Jednoletá, bylina dorůstající výšky až 40 cm. Používá se jako koření, do salátů nebo pro přípravu čaje. Sklízí se listy nebo celá rostlina nad kořenem, která opět obrůstá. Jelikož se jedná o teplomilnou rostlinu, do venkovního prostředí lze přesadit během května až června. Lístky se sbírají průběžně, podle vzrůstu. Má ráda teplejší podnebí a hlinitopísčité půdy.
Jak pěstovat bazalku:
- Bazalka je na pěstování nepříliš náročná. Vyžaduje teplé, slunné a závětrné místo.
- Lze ji pěstovat jak na zahrádce, tak v truhlíku, květináči či jiné nádobě.
- Nejlépe se jí daří při teplotě nad 10 °C a při alespoň 5 hodinách přímého slunečního svitu. Co se týče půdy, měla by být kyprá a bohatá na živiny.
- Semínka se sadí nejlépe v březnu či dubnu do nádob naplněných organickým kompostem, který by měl být smíchaný s perlitem.
- Semínka se nesmí sadit moc hustě, jinak rostlina nevyroste. Do kompostu se jenom zlehka přitlačí a při dodržování pravidelného zavlažování se již po třech týdnech začnou objevovat drobné rostlinky.
- Na zahradu se bazalka přesazuje na konci května, klidně i později. Rostlina totiž nesnáší mráz, proto je důležité zvolit vhodnou dobu vysázení, kdy již nehrozí přízemní mrazíky.
- Půda by měla mít dostatek živin, na které je bazalka velmi náročná.
- Bazalka ovšem nesmí vyschnout, je třeba proto dbát na správnou frekvenci zalévání. To se doporučuje ráno a večer a neměly by se při něm pokropit listy.
- Jakmile se na bazalce objeví lístky a výhonky, lze je začít sbírat. Hlavní sklizeň začíná, až se na rostlince objeví květy. To se děje v průběhu června a pokud při sběru nebude rostlinka porušena, vykvete ještě v září.
- Pokud bazalka roste doma v květináči na okně, je možný celoroční sběr úrody.