Brutnák lékařský

Katalogové číslo:: 30121

Obsah:: 1,5 gramu

Dostupnost:: Skladem

Cena (bez DPH):: 21,43 Kč

Cena (s DPH):: 24,00 Kč

Popis

Jednoletá bylina dorůstající výšky až 80 cm. Drogou je kvetoucí nať. Používá se proti revmatizmu a dně. Vhodná do čajových směsí.

Brutnák vyžaduje slunné a teplé stanoviště. Růst bude dobře v kypré, na minerály bohaté půdě. Pokud je půda chudá, doporučujeme přihnojit vhodným hnojivem. Vyséváme v dubnu až červnu na konečné stanoviště do hloubky cca 2 cm na větší plochu. Ke klíčení vyžaduje tmu. Kvůli zmíněnému dlouhému kořenu nesnáší přesazování. Protrháme do sponu 30 x 40 cm. Příliš hustá výsadba je náchylná na mšice a plísně. Vysévat ho lze i do truhlíků. Rostlina se rozroste, je třeba již předem počítat s dostatečným prostorem.

Latinský název:: Borago officinalis

Cenová skupina:: 5

EAN:: 8596019301211

Pěstování

Výsev na záhon: duben - červen

Sklizeň: květen - srpen

Další informace

Léčivé účinky

V lékařství se dříve používal k léčení zánětů. Odvar z listů a květů se používal na pročišťování a odvodňování organismu, také při horečkách. Brutnák je velmi medonosnou rostlinou, oceňovanou ve včelařství. Brutnák může mít také antidepresivní účinky a zklidňující účinky. Působí močopudně. Při potížích se užívá odvar z Brutnáku 2-3x denně jeden šálek. Sbírá a suší se na odvar především brutnáková kvetoucí nať. Zabraňuje nadměrnému pocení organismu - pokud byste chtěli vyzkoušet připravte si odvar z brutnáku a jahodníku, který užívejte obden po 4-6-ti šálcích. Brutnák se nesmí užívat dlouhodobě, může mít škodlivý vliv pro játra. Pokud vám jeho léčivá síla vyhovuje, místo pravidelné dávky čaje používejte na střídačku odvar z Brutnáku na koupele a obklady. (Zdroj: www.pestik.cz)

Výživové hodnoty

Nať obsahuje především slizy (až 30 %), třísloviny, pryskyřice, saponiny, minerální látky (hlavně vápník, draslík a mangan), vitaminy (zejména C v čerstvých listech) či aminokyseliny. Semeno obsahuje mnoho kyseliny garnalinolenové.

Kuchyňské zpracování

Brutnák je známý od středověku jako kuchyňská zelenina do zeleninových salátů. Lze jej podávat dušený na másle, přidává se do nakládaných okurek a zeleniny, majonézy, studených omáček. Jeho využití v kuchyni je rozmanité.

Skladování

Brutnák lze sušit, ale je to složitější než u mnoha jiných bylin, protože pokud jej sušíme při vyšší teplotě nebo nedostatečném větrání, listy často zčernají. Dají se však zmrazit.

Zajímavosti

Snítky čerstvé byliny se pro její sladkou vůni zavěšovaly v ložnicích a šatních skříních. Čerstvé listy a květy mají uklidňující a uvolňující účinky a lze je přidávat do koupele; také přispějí k hydrataci suché pokožky i ke zklidnění a hojení jakéhokoli kožního zánětu.