Vytrvalá bylina, 100 cm vysoká. Sbírá se nať na počátku květu. Čaj se používá při cukrovce, u dětí při teplotách a mast při kožních onemocněních.
- Latinský název:
- Galega officinalis
- Cenová skupina:
- 3
- EAN:
- 8596019301815
Jestřabina lékařská
- Katalogové číslo:
- 30181
- Obsah:
- 0,5 gramu
- Dostupnost:
- Skladem
- Cena (bez DPH):
- 16,07 Kč
- Cena (s DPH):
- 18,00 Kč
Popis
Pěstování
- Výsev na záhon
- duben - duben
- Sklizeň
- červenec - srpen
Další informace
Léčivé účinky
- Zvyšuje tvorbu mléka při kojení.
- Pročišťuje organismus od škodlivin.
- Působí antibakteriálně.
- Upravuje zažívání.
- Snižuje hladinu cukru v krvi.
- Má diuretické účinky.
- Zabraňuje nežádoucímu hromadění cholesterolu.
- Bojuje proti zánětům.
Výživové hodnoty
Mezi účinné látky jestřabiny patří aminokyseliny, hořčiny, třísloviny, saponin, flavonový glykosid, sacharidy.
Kuchyňské zpracování
Pro léčebné účely se využívá celá nať. Ta se sbírá v době kvetení. Vyvarujte se jejího pozdějšího sběru, neboť po odkvětu již rostliny ze svých kořenů šíří do nati jedy. Prvním rokem sbíráme nať pouze jedenkrát za vegetační sezonu, v dalších letech už můžeme bylinu sklízet dvakrát nebo i třikrát.
Skladování
Nať sušíme na stinných a vzdušných místech ve vrstvě do 15 cm. Větší množství je výhodnější sušit umělým teplem, a to při teplotě okolo 50 °C. Při správném usušení se musí stonek jestřabiny lámat. Sesychací poměr: 5:1.
Zajímavosti
Jestřabinu lékařskou můžete znát i pod lidovým názvem kozí routa či polní štědřenec.