Popis
Výnosná odrůda s intenzivní chutí a vůní. Rostlina je vysoká 100–110 cm, velmi olistěná, s tmavě zelenými listy. Je odolná proti chorobám.
Listy se hodí do salátů a k pokrmům z ryb. Pro nakládání zeleniny, například okurek, sklízíme až kvetoucí rostliny. Vyséváme hustě do řádků vzdálených 20–25 cm nebo naširoko.
Jak pěstovat kopr:
- Kopr je na pěstování nenáročná aromatická zelenina. Vyhovují mu hlinité, dobře propustné a lehčí půdy s dostatečnou zásobou živin. Nesnáší těžké, zamokřené a kamenité půdy.
- Kopr má rád světlé a slunečné místo. Vadí mu velké sucho, chlad i mokro.
- S výsevem začínáme v březnu a pokračujeme pravidelně každé dva až tři týdny až do července. Jen tak budeme mít celé léto po ruce čerstvou voňavou nať.
- Semínka vyséváme přímo na záhon nahusto do hloubky 1,5–2 cm (kopr vyžaduje mělký výsev), do řádků vzdálených zhruba 20 cm. Semínka lehce zahrneme a opatrně zalijeme. Vzejdou zhruba za tři týdny.
- Mladé rostlinky vyjednotíme na vzdálenost asi 15 cm. Z porostu odstraňujeme plevel a půdu kypříme.
- V dalších letech někdy kopr ani nemusíme vysévat, protože se vysemení sám. Brzy na jaře se pak na záhoně objeví první voňavé rostlinky.
- Kopr se vyplatí přisévat mezi jinou zeleninu. Přirozeně odpuzuje dřepčíky a bělásky zelné, a chrání tak hlavně okurky, mrkev, brokolici, saláty a zelí. Prospívá také bramborám a jahodám.
- Mladou zelenou nať vysokou 15–20 cm sklízíme do svazečků. Ke konzervování a sušení můžeme nať sklízet až do doby květu. Vyšší a kvetoucí kopr necháváme jako koření k zavařování zeleniny.