Popis
Používá se na výrobu pukanců. Přímý výsev při teplotě půdy 8 - 10 °C.
Jak pěstovat kukuřici pukancovou:
- Semena vyséváme po pominutí posledních nočních mrazíků, ideálně v květnu.
- Vyseváme v rozestupech 12 cm (později rostlinky vyjednotíme na vzdálenosti 25 cm), ve dvojitých řádcích, mezi kterými ponecháme nejméně 60 cm rozestup.
- Nežli vysít jeden dvojřádek, je však lepší jich vedle sebe pěstovat více, aby se kukuřice navzájem důkladně opylily. Pomoci jim můžeme i mírným zatřesením stvolem v době květu.
- Kukuřice nejlépe klíčí při teplotě nad 20 °C, proto ji nejprve doma máčíme ve vlažné vodě, a když nabobtná, vysejeme na teplé, slunné místo.
- Výsev překryjeme průsvitnou fólií, která pomůže udržet teplo (jakmile se objeví klíčky, odstraníme ji a nahradíme netkanou textilií nebo zvýšeným foliovým krytem).
- Při růstu můžeme stvoly obložit kupkou zeminy, aby byly stabilnější.
- Pukancovou kukuřici sklízíme, když rostliny uschnou a zhnědnou. V tom se sklizeň liší od cukrové kukuřice, kterou musíme sklidit dřív, než ztvrdne. Klasy pukancové kukuřice odlomíme a poté necháme na vzdušném místě ještě pár týdnů dosušit – pokud zrna při pražení nepukají, nejsou ještě dostatečně suchá.