Mrkev - Kuroda
Mrkev - Kuroda Mrkev - Kuroda

Mrkev - Kuroda

Katalogové číslo:
10411
Obsah sáčku:
3 gramy
Kategorie:
Kořenová zelenina
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
12,00 Kč
Cena (s DPH):
13,80 Kč

Poloraná, sladká, výnosná odrůda s výraznou barvou. Vyséváme nejdříve v květnu, při dřívějším setí hrozí v případě nízkých teplot riziko vykvétání. Velmi vhodná pro výrobu džusů, kořeny obsahují velké množství sladké šťávy. Pouze krátkodobě skladovatelná.

Latinský název:
Daucus carota L.
Cenová skupina:
3
EAN:
8596019104119
Výsev (na záhon):
únor - červen
Sklizeň:
červen - říjen
Spon:
25 cm x 5 cm
Úkon
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Výsev (na záhon)
Sklizeň
Spon
Spon
25 x 5 cm

Výživové hodnoty

Obsahuje mnoho vitamínů a jiných užitečných látek, z nichž nejvýznamnější jsou ß-karoteny - dimery vitamínu A zodpovědné za červenou barvu kořene. Dále je bohatá na vlákniny a antioxidanty. Po chemické stránce byla podrobně prozkoumána a v jejím kořenu a semenech bylo nalezeno několik set různých chemických sloučenin.

Kuchyňské zpracování

V kuchyni se používá kořen i nať (převážně k dochucení, stejně jako např. nať petržele).