Roketa setá úzkolistá

Velmi chutná nenáročná listová zelenina. Světle zelené listy jsou nahořklé chuti. Vhodná pro pěstování v bytech na miskách po celý rok. Používá se na přípravu salátů a k dochucení pokrmů.

Jak pěstovat roketu:

1. Roketa je na pěstování nenáročná rostlina rychle klíčí, nepotřebuje žádné zvláštní podmínky.
2. Vyhovuje jí slunečná poloha a pravidelná zálivka, ale nesnáší přemokření. Dlouhé letní dny a vysoké teploty způsobují rychlejší vybíhání rostlin do květu
3. Dobře roste venku na záhonu, stejně tak v nádobách na balkoně či parapetu. Dá se rychlit doma v misce na buničině jako řeřicha.
4. Osivo rokety vyséváme na záhon od března do července naširoko nebo od řádků cca 20 cm, v řádku optimálně 3 cm od sebe a 0,5 cm hluboko. Nesejeme moc na husto, rostlinky vytvoří přízemní růžici listů a rozrostou se.
5. Do truhlíků vyséváme jednotlivá semena do sponu 1 x 1 cm. Při tomto sponu jsou rostliny nejbohatší při pěstování v truhlících se substrátem pro sklizeň mladých listů za 6–8 týdnů.
6. Do nádob se dá postupně vysévat během celého roku.
7. Vývoj rostlin je velice rychlý, mladé listy můžeme sklízet již 4 – 6 týdnů po výsevu. Při rychlení v miskách s buničinou můžeme sklízet za 10 – 14 dní.
8. Sklízíme jednotlivé lístky nebo seřízneme celé rostliny pár centimetrů nad povrchem půdy. Zachováme-li vzrostlý vrchol – srdíčko – rostliny, znovu obrazí.
9. Roketu sklízíme pouze do květu, pak už jsou květní stonky tuhé, roketa je v době kvetení mírně nahořklá.