Ředkev - Kulatá černá
Ředkev - Kulatá černá Ředkev - Kulatá černá

Ředkev - Kulatá černá

Katalogové číslo:
10703
Obsah:
2,5 gramu
Kategorie:
Kořenová zelenina
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
11,50 Kč
Cena (s DPH):
13,23 Kč

Odrůda s krátkou vegetační dobou. Vytváří kulovité černé, dobře skladovatelné bulvy. Sklízí se až do pozdního podzimu.

Jak pěstovat černou ředkev:

  1. Černou ředkev vyséváme od během července. Dřívější výsevy mohou vykvétat a z pozdějších výsevů narostou menší bulvičky.
  2. Ředkev se vysévá přímo na venkovní záhon do hloubky 2 cm. Doporučený spon je 30 x 10 cm. 
  3. Roste poměrně rychle, vegetační doba je zhruba 75 dnů od výsevu.
  4. Ředkev se pěstuje jako následná plodina. Nemá ráda přímé organické hnojení.
  5. Je málo náročná na teplo, takže jí budou vyhovovat i chladnější oblasti.
  6. Potřebuje dostatek světla, má ráda místa slunečná s humózní hlinitopísčitou půdou, která zadržuje dostatek vláhy.
  7. Důležitá je pravidelná zálivka. Výkyvy v zálivce či dlouhodobé sucho mají vliv na kvalitu kořenů. Naopak při nadměrném zalévání dochází k jejich praskání.
Latinský název:
Raphanus sativus L.
Cenová skupina:
2
EAN:
8596019107035
Headers Úkon LedenÚnorBřezenDubenKvětenČervenČervenecSrpenZáříŘíjenListopadProsinec Sowing Out Výsev na záhonSowing Out Sklizeň Spon 30 x 10 cm
Výsev na záhon
červenec - červenec
Sklizeň
září - listopad

Léčivé účinky

Díky hořčičným silicím ředkve (obzvláště ta černá) vděčí jak za svou pikantní chuť, tak i za svůj blahodárný vliv na játra, žlučové cesty a žlučník. Zvyšují produkci žluči, ulehčují její odtok ze žlučníku, podporují trávení a zvyšují chuť k jídlu. Ředkev má antibakteriální a antiseptické účinky, zbavuje žaludek a střeva patologických a plísňových napadení, účinkuje proti průjmům a nadýmání.

Výživové hodnoty

Z minerálních látek obsahuje železo, draslík, sodík, hořčík a vápník, dále obsahuje vitamín C, silice a fytoncidní látky a hořčičné silice.

Kuchyňské zpracování

Černou ředkev jíme nejlépe syrovou, buď v celku, nakrájenou na kolečka, nebo ji nastrouháme, osolíme, pokapeme olejem, citronem a necháme rozležet. Černá ředkev je skvělá k pivu! Hodí se do salátů a pomazánek. Mladé listy se zpracovávají jako špenát nebo se přidávají do salátů. Černou ředkev můžeme také péct nebo grilovat.

Skladování

Ředkve lze skladovat až šest měsíců, nejlépe ve vlhkém písku.