Ředkev - Polodlouhá bílá
- Katalogové číslo:
- 10705
- Obsah:
- 2,5 gramu (cca 250 semen)
- Kategorie:
- Kořenová zelenina
- Dostupnost:
- Skladem
- Cena (bez DPH):
- 14,29 Kč
- Cena (s DPH):
- 16,00 Kč
Popis
Odrůda vytváří protáhlé kuželovité ředkve. Je to rostlina krátkého dne. Bulvičky mají křehkou a šťavnatou dužninu.
Jak pěstovat bílou ředkev:
- Při pěstování zařazujeme ředkev jako následnou plodinu.
- Protože bílá ředkev tvoří dlouhé bulvy, musí být půda před výsevem řádně prokypřená.
- Ředkve potřebují dostatek světla, nevhodné jsou záhony pod stromy.
- Během vegetace vyžaduje pravidelnou závlahu. Kvalitu kořenů snižují výkyvy v zálivce či dlouhodobější sucho. Nadměrná zálivka po delším suchu může být příčinou praskání kořenů.
- Pěstování je snadné, nesmíme ale zapomenout, že v podmínkách dlouhého dne nevytváří bulvy, ale přímo vybíhá do květu.
- Semena vyséváme během března a dubna, nejlépe do hnízd po 2 – 3 semenech do sponu 25 x 8 cm. Po vzejití vyjednotíme na jednu rostlinu.
- Roste poměrně rychle, sklízet můžeme většinou po dvou měsících od výsevu, zhruba do sedmdesáti dnů.
- Latinský název:
- Raphanus sativus L.
- Cenová skupina:
- 2
- EAN:
- 8596019107059
Pěstování
- Výsev na záhon
- březen - duben
- Sklizeň
- květen - červen
Další informace
Léčivé účinky
Díky hořčičným silicím ředkve vděčí jak za svou pikantní chuť, tak i za svůj blahodárný vliv na játra, žlučové cesty a žlučník. Zvyšují produkci žluči, ulehčují její odtok ze žlučníku, podporují trávení a zvyšují chuť k jídlu. Ředkev má antibakteriální a antiseptické účinky, zbavuje žaludek a střeva patologických a plísňových napadení, účinkuje proti průjmům a nadýmání.
Výživové hodnoty
Kuchyňské zpracování
Ředkev můžeme oloupat, ale mnohem zdravější je se slupkou. Tenká kolečka ředkve na chlebu s máslem jsou výborná svačina, oblíbené jsou různé zeleninové saláty, dají se jíst jako samostatný chod, příloha ke grilovaným masům nebo lehká večeře s pečivem. Strouhaná se hodí do pomazánek. Dá se i tepelně upravovovat, např. orestovat na cibulce spolu se slaninou či šunkou, zasypat sýrem a zapéct v troubě nebo na grilu v alobalu.
Skladování
Ředkve lze skladovat až šest měsíců, nejlépe ve vlhkém písku.