Vigna čínská - Metro
Vigna čínská - Metro Vigna čínská - Metro

Vigna čínská - Metro

Katalogové číslo:
10919
Obsah:
6 gramů
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
21,43 Kč
Cena (s DPH):
24,00 Kč

Jednoletá popínavá rostlina, která dorůstá výšky až 200 cm. Vytváří štíhlé lusky dlouhé až 100 cm. Vhodná pro tepelnou úpravu.

Jak pěstovat vignu:

  1. Pěstování vigny čínské je jednoduché, preferuje slunné stanoviště a dobře propustnou zeminu. 
  2. Hnojí se jako jakákoli běžná zelenina, též zálivku vyžaduje bohatou.
  3. Pokud nechceme sklízet nezralé lusky, ale semena, je třeba v srpnu zálivku zmírnit a v září přestat zalévat zcela. Sklízíme pak až suché lusky, ze kterých semena vyjmeme. 
  4. Organické hnojení by zbytečně podpořilo růst zelené rostlinné hmoty na úkor násady lusků. 
  5. Určitě je dobré vigně pravidelně kypřit půdu a odplevelovat ji. 
  6. V našich klimatických podmínkách semena často nestihnou dozrát, proto je lepší pěstovat a sklízet spíše nezralé lusky. 
  7. Semena vigny umsítíme do záhonu v květnu až červnu, do sponu 80 x 30 cm, a to vždy po dvou k vhodné opoře (jde o liánu = popínavou rostlinu). Popínavá lodyha se brzy přichytí a doroste až do výšky 150 až 200 cm.
Latinský název:
Vigna sinensis
Cenová skupina:
5
EAN:
8596019109190
Headers Úkon LedenÚnorBřezenDubenKvětenČervenČervenecSrpenZáříŘíjenListopadProsinec Sowing Out Výsev na záhonSowing Out Sklizeň Spon 80 x 30 cm
Výsev na záhon
květen - červen
Sklizeň
srpen - říjen

Výživové hodnoty

Vigna obsahuje velké množství kyseliny listové, proto by ji měly vyhledávat hlavně těhotné ženy. Kyselina listová totiž přispívá k zdravému vývoji dítěte. Jemnou chuť lusků podpoříme přidáním různých druhů bylinek. Vařené se stávají součástí variabilních zeleninových nákypů či salátů.

Kuchyňské zpracování

Konzumovat lze jak zralá semena i nezralé lusky. Své uplatnění najde vigna čínská v polévce, kaši, podušená s bylinkami je výbornou přílohou k masu. Kvůli vysokému obsahu bílkovin by neměla tato luštěnina chybět v jídelníčku vegetariánů.

Zajímavosti

Vigna pochází z jižní Afriky, kde se dodnes pěstuje ve velkém jako významná kulturní plodina. Odtud se na počátku 18. století dostala s černými otroky do Ameriky, kde se zabydlela. To vysvětluje fakt, že se jejím hlavním dodavatelem stala Kalifornie.