Citronová tráva

Katalogové číslo:
30131
Obsah:
0,2 gramu
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
61,61 Kč
Cena (s DPH):
69,00 Kč
ks

Popis

Vytrvalá tropická tráva, která vytváří velké trsy tenkých, šedozelených listů. Listy a stonky dodávají pokrmům citronové aroma i chuť. Využívá se při přípravě thajských polévek, drůběžích a rybích pokrmů. Semena mají fyziologicky nízkou klíčivost dosahující pouze 20 - 30 %. Zbylá semena jsou dormantní a v prvním roce nevyklíčí. V našem prostředí se dá citronová tráva pěstovat pouze jako přenosná rostlina, není mrazuvzdorná. Rostlinu je vhodné nechat přezimovat při pokojové teplotě 15 až 20 °C na slunném místě. Vhodné je pěstovat rostlinu na plném slunci v propustné hlinito-písčité zemině. Potřebuje pravidelné zalévání a přihnojování.

Jak pěstovat citronovou trávu:

  1. Semena potřebují k vyklíčení 10 až 20 dní při teplotě 20 až 22 °C. I v optimálních podmínkách dosahuje klíčivost semen okolo 30 %. Obsah sáčku ale i při nižší klíčivosti stačí na několik desítek rostlin.
  2. Předpěstování sazenic trvá 8 až 10 týdnů.
  3. Pěstujeme ji v květináči nebo větší nádobě. Jedna dospělá rostlina potřebuje k růstu nádobu o průměru nejméně 25 cm a dobře propustnou, hlinitopísčitou zeminu.
  4. Citronová tráva není mrazuvzdorná, miluje teplo a slunce. Nejvhodnější je pěstování na plném slunci, to zaručí vysoký obsah silic. Dobře roste v bytě na okenním parapetu orientovaném na jih.
  5. V létě se doporučuje letnit na zahradě nebo balkoně na slunném a chráněném místě.
  6. Zálivku má citronová tráva ráda vydatnou, ale nesnáší přemokření. Proto ji zaléváme, až když půda vyschne. Dlouhodobé přemokření způsobuje špatný růst a úhyn.
  7. Citronová tráva přezimuje na světlém a chladném místě (teplota minimálně 10 °C) při omezené zálivce.
Latinský název:
Cymbopogon citratus
Cenová skupina:
13
EAN:
8596019301310

Pěstování

HeadersÚkonLedenÚnorBřezenDubenKvětenČervenČervenecSrpenZáříŘíjenListopadProsinecSowing OutVýsev do skleníkuSowing OutSklizeňSpon cm
Výsev do skleníku
leden - březen
Sklizeň
květen - září

Další informace

Léčivé účinky

Citronová tráva prokazuje výrazné antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální účinky. Léčivý čaj (nálev) se s úspěchem používá při léčbě chřipky a nachlazení, ulevuje při kašli, bolesti v krku a horečce. Osvědčil se také jako podpora při nervovém vyčerpání, stresu a psychické únavě. Pomáhá udržet koncentraci a podporuje paměť. Citronová tráva se uplatní při špatném trávení (bolesti břicha, zvracení, nadýmání, průjmy, překyselení žaludku), neutralizuje žaludeční kyseliny, dále zamezuje množení plísní, virů a bakterií v těle. V tradiční medicíně se užívá v prevenci paradentózy. Díky antioxidačním účinkům má skvělý vliv na pomalejší stárnutí buněk. Obecně citronová tráva povzbuzuje, čistí a osvěžuje organismus.

Kuchyňské zpracování

Pro přípravu pokrmů oloupeme stonky a vybereme nejměkčí části, které jsou nejlépe stravitelné. Nakrájíme je nebo roztlučeme a přidáme do studených či teplých jídel. Čerstvé se do jídel přidávají nakrájené jako pórek, sušené stonky (jsou po chuťové i aromatické stránce méně výrazné) se užívají méně. Využívají se i cibulovité konce trávy nakrájené na plátky a tužší stonky. V jihovýchodní Asii je velmi důležitým kořením, zdůrazňuje chuť máty a dodává říz polévkám z kokosového mléka. Citronová tráva se výborně hodí k dochucení jídel z rýže, plodů moře, ryb a drůbeže. Dobře se kombinuje s česnekem, paprikou a koriandrem. Čerstvá citronová tráva je vhodná do zeleninových salátů, sušená se zase často přidává do čajových směsí, lahodná je kombinace se zeleným čajem.

Zajímavosti

Díky příjemné vůni se citronová tráva využívá v kosmetice, zvláště, když obsažené silice působí pozitivně na pleť. Vyrábí se z ní parfémy, toaletní vody a bývá součástí aromatických koupelí.