Dobromysl obecná

Dobromysl má vysoký obsah silic (až 0,4 %). Jedná se o silice thamol a karvakrol. Dále obsahuje přibližně 8 % tříslovin, hořčiny, tanin, přírodní oleje, gumopryskyřici a další cenné látky pro náš organismus.

Nať dobromysli se používá zejména jako koření (pod názvem oregano); typickým použitím je kořenění pizzy. Kromě toho je též součástí provensálnkého koření. Chuť je výrazná, ale odlišná od majoránky. Sbírá se kvetoucí nať, přítomnost plodů je nežádoucí. Jako doplněk stravy bývá ve formě oleje s dávkováním kapátkem, nebo pro přesnější dávkování a užívání ve formě želatinových kapslí.

Nať i listy sušíme na stinných, suchých a dobře větraných místech v tenké vrstvě bez obracení. Dobromysl lze sušit také ve svazečcích. Zvlášť z první sklizně můžeme nasušit kvetoucí dobromysl do suchých aranžmá. lístky vydrží déle, když budeme skladovat celé stonky.

Oregano se dnes pěstuje téměř po celém světě, ačkoliv se za jeho domovinu považuje oblast v okolí Středozemního moře. Zde se začalo pěstovat už v období Antiky a také se v této době hojně využívalo v kuchyni. Již staří Egypťané využívali oregano jako lék proto křečím a dalším bolestem. Později středověcí lidé věřili, že oregano symbolizuje ochranu před zlou mocí. V tomto duchu se mělo natrhat 24. června v den svatého Jana. Takto utržené rostliny měly údajně magickou moc a chránily nejen lidi, kteří si je utrhli, ale také celou jejich domácnost.