Ředkvičky patří mezi nejoblíbenější druhy jarní zeleniny. Rostou rychle a jejich pěstování je poměrně snadné. Někdy se však stane, že místo šťavnatých a křupavých bulviček sklidíme ředkvičky duté, tvrdé nebo dřevnaté. Příčinou může být vyšeptávání nebo předčasné vybíhání do květu. Jak tyto problémy poznat a co je způsobuje?
Co je vyšeptávání ředkviček?
Vyšeptávání je stav, kdy bulvička ztrácí svou pevnost a šťavnatost. Dužina se stává houbovitou, suchou nebo dutou. Zvenku přitom může ředkvička vypadat zdravě, ale po rozkrojení zjistíme, že už není křupavá.
Nejčastěji k tomu dochází při přerůstání bulviček, pozdní sklizni, vysokých teplotách nebo nedostatku vody. Nejedná se o chorobu, ale o fyziologickou změnu, která snižuje kvalitu úrody.
Co je vybíhání ředkviček do květu?
Při vybíhání začne ředkvička vytvářet dlouhý květní stonek místo růstu bulvičky. Rostlina věnuje energii tvorbě květů a semen, zatímco bulvička zůstává malá, tvrdne nebo dřevnatí.
Hlavní příčinou bývá prodlužující se délka dne, často v kombinaci s vysokými teplotami. Vybíhání může podpořit také sucho nebo nevhodně zvolená odrůda.
Jak oběma problémům předejít?
Základem úspěšného pěstování je dodržování několika jednoduchých pravidel:
Správná doba výsevu: Ředkvičky pěstujte především na jaře a na podzim. Pro letní výsevy vybírejte vhodné odrůdy.
Pravidelná zálivka: Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou, ale nepřemokřenou.
Dostatek prostoru: Příliš husté výsevy včas vyjednoťte, aby měly bulvičky prostor k růstu.
Včasná sklizeň: Ředkvičky sklízejte průběžně, jakmile dosáhnou požadované velikosti.
